Genuinum

Existe uma forte tradição e know-how na produção de azeite em Portugal, dando origem a produtos de elevada qualidade, reconhecidos internacionalmente (constatando-se os prémios mundiais obtidos), tornando Portugal num dos principais países produtores mundiais de azeite.

Todos os azeites comercializados pela Genuinum caracterizam-se por serem azeites virgem extra. A sua pureza e integridade de sabor, proveniente da extracção directa e a frio do "sumo da azeitona", permite assegurar todas as qualidades intrínsecas do azeite, assim como todo o verdadeiro sabor do azeite. O seu grau de acidez é sempre inferior a 0,8%. Todos os azeites comercializados pela Genuinum são extraídos a poucas horas do momento em que as azeitonas foram retiradas da árvore de forma a garantir a máxima qualidade e riqueza de sabor.

No portefólio de azeites destacam-se os azeites de azeitonas nativas de Portugal, nomeadamente a azeitona galega e azeitona cobrançosa, que dão um sabor frutado ao azeite. Adicionalmente, são também comercializados azeites aromatizados, onde toda a riqueza de sabor do azeite de qualidade excepcional se conjuga com os aromas distintos das ervas frescas.

Adicionalmente, o portefólio tem azeites certificados de Denominação de Origem Protegida (DOP). Esta denominação atesta a ligação regional do produto, que advém de matérias-primas provenientes e típicas da região, manuseadas e transformadas de acordo com as técnicas e procedimentos tradicionais da mesma região.

Principais características:

• Grau de acidez inferior a 0,8
• Possuírem o nível máximo de qualidade (azeite virgem extra)
• Produto 100% natural, extraído a frio das azeitonas
• Azeite proveniente de azeitona nativa de Portugal
• Azeite virgem extra aromatizado com diferentes ervas e especiarias

Como produtos complementares ao azeite, são também comercializados o vinagre de vinho tinto, obtido através dos famosos vinhos tintos portugueses e o paté de azeitona onde a subtileza delicada entre o contraste do azeite e das especiarias com o verdadeiro sabor das azeitonas lhe confere um produto exclusivo e de grande sabor.